1등급 ++ 한우고기로 소문난 맛집이다. 이름하여~ 명품한우라고 메뉴에 적혀있다. 가격은 1인분(180g)에 32,000원이다. 후덜덜... 모 강남보다야 싸지만. 사실, 횡성으로 갈때 한우고기에 대한 기대가 50%, 사진이 50%였다. 여기 말고도 동행하는 녀석이 알아온 맛집은 "
횡성한우셀프점" 이 두곳이다. 셀프점은 디스플레이 되어 있는 한우를 선택해서 구입한후, 옆집(?) 테이블에 셋팅비를 내고 먹을수 있다고 한다. 암튼, 이 두곳에서 꽃등심(1++등급)을 여기서 먹으면 다른데서 못먹는다는... 그 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 위의 사진은 볼수록 침이 나온다. 그런데 저 사진 찍고나니... 불판의 고기들이 사라졌다. 하하하.
횡성IC에서 나가면 바로 찾을 수 있는 곳이 이곳이다. 전화번호는 사진에서 보는 바와 같고, 주차장은 항상 만원일듯 하다.
다녀간 사람들의 발자취.. 벽을 둘러서 더 있었다.
기본 셋팅은 위와 같다. 사진에서 두드러져 보이는 1++ 한우를 한번 살펴보면..
으... 마블링이 고깃살 사이 사이로 들어가 있다. 그리고 그 것을 불판에 구울때의 육즙은...
저절로 배가 고파지고 입안에 침이 고인다.(난 파블로프의 개인지... ㅋㅋ) 우선 고기는 육즙이 살아 있어서 입안에서 씹을때 마다 나오고, 어느사이에 육즙이 다 떨어질 때쯤에 살코기가 느껴진다.
명품한우 3인분을 먼저 먹고 공기밥을 먹은후 이번에는 가격부담 때문에 한우 1등급 등심 2인분을 시켰는데... 한우 등심이 다 떨어져서 명품한우 2인분을 등심가격에 주었다. 헐~ 1인분에 7,000원 차이가 나는데 고기가 없다는 이유로, 2등급 위의 고기를 같은 가격에 팔아주셨다. 덕분에 나와 일행은 횡재(?)했다. 정말 맛을 찾아서 가야하는 집. 그 집이 이집인듯 하다. 숯불로 고기를 구워주었으면 하는 아쉬운 감이 남는다. 그래도 맛은 일품이다.
